Akyaka Nar Ekşisi 500 ml.

Açıklama

Sindirim sisteminden kalp hastalıklarına, bağışıklık sistemine kadar sağlığımıza faydalıdır.

Özellikle Ege Bölgesi’nde yemeklerin ve salatalarında kullanılan Akyaka nar ekşisi. Yapımı da en az lezzeti kadar özeldir.

Geleneksel yöntemde önce nar taneleri ayrılır ve sıkılarak suyu çıkarılır. Tülbentle birkaç kez süzülen nar suyu daha sonra bakır tencerelerin içerisinde odun ateşinde saatlerce kıvam alana kadar kaynatılır.

Verimli bir nar ekşisi yapımı için seçtiğiniz narlar kesinlikle ekşi ve büyük narlar olmalıdır. İri taneli ve büyük 10 kilo nardan yaklaşık 1 litre nar ekşisi elde edebilirsiniz. Nar ekşisinin acı bir tat almaması için tanelerini ayırırken zarlarını dikkatlice ayıklamanızı öneririz.